關鍵詞 | 醬香白酒型號,黔酒經典醬香白酒,黔酒1號醬香白酒,醬香白酒類型 | 面向地區 | 全國 |
黔酒股份前身是成立于1958年的國營仁懷縣商業局臺鄉窖酒廠。2012年,在改制原仁懷縣商業局臺鄉窖酒廠、原昆明軍區仁懷濱河酒廠、原貴州民族酒廠等多個酒廠的基礎上正式成立。
黔酒股份長期致力于對手工傳承、工匠精神和純手工釀造工藝的保護,具備塑造醬香白酒酒莊酒的條件。為了產品的,黔酒一號實行生產,未來5年只向市場投放2400噸純粹的醬香白酒。黔酒一號莊園、黔酒一號酒莊酒我們每年300噸。
醬香白酒酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
我國的醬香白酒在世界上是歷史悠久,且樹一幟。醬香白酒因其酒液無色透明,故稱為醬香白酒,具有酒體芳香濃郁,口感多味多樣的特點,又根據主要采用燒制工序,故又稱為燒酒。而由于里面含有的酒精度較高,所以有地方也直接稱之為烈性酒或者是高度酒。傳統意義上認為散酒有。增進食欲、消除疲勞等功能。還有的人認為是飲用少量低度酒可以擴張小血管,促進血液循環,對循環系統以及心腦血管有利。
取一滴醬香白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如醬香酒生熱后發出的氣味清香,則為酒;如氣味散發出甜味,則為中檔酒;氣味散發出臭味,則為劣質酒。
將一滴食用油滴入酒中,如果油不規則地擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質酒。將一滴食用油滴入酒中,如果油不規則地擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質酒。
貴州黔酒酒業股份有限公司,前身為成立于1958年的國營仁懷縣臺鄉窖酒廠,后改制發展成為仁懷市“”規模釀酒企業。公司釀造生產基地主要分布在茅臺河谷中心茅臺鎮、魯班鎮、五馬鎮三地,廠區總面積約2萬平方米,年產醬香型酒5000余噸,濃香型、兼香型酒8000余噸。貴州黔酒酒業股份有限公司以的產品質量為目標,并始終如一地堅守這一原則,正是這種高標準的自我要求,黔酒股份公司的產品獲得了市場及消費者的高度認可,先后榮獲“貴州省商標”“貴州省產品”“中國酒都質量獎”等榮譽稱號;其中“黔酒1號”、“黔酒窖藏”、“臺鄉酒”等產品深受市場及消費者青睞。貴州黔酒酒業股份有限公司規?;尼劸飘a業基礎、的釀酒工藝、的產品,使企業成為“貴州省食文化研究協會醬香型白酒生產示范企業”,并成為國家質檢總局組織的“醬香型白酒酚類物質研究項目”技術合作單位。