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醬酒之心”作為以醬香白酒作為核心價值和主要內容,這是白酒業當前增長趨勢的反映。對于醬香白酒業來說,有著“正本溯源”和“范本引擎”的意義。以醬香為引擎,將龍頭示范企業、品質成長企業邀請進來,次形成一個會展主題,既給經銷商集中檢閱和選擇的機會,又給醬香白酒企業學習和提升的空間,這是一件利于醬香白酒業生態的好事。
從另一角度來看,近年來細分市場已經成為新的趨勢。酒傳文化傳媒公司相關負責人認為,醬酒之心的主題展,是基于醬香型白酒產業的細分酒類展覽設計,能夠更有效地戳中醬酒本身的問題,從而推動產業升級。更重要的是,醬酒之心為經銷商和品牌企業搭建了橋梁和紐帶,能夠直接改變廠商信息不對稱的問題。
據了解,本次醬酒之心主題展將從論壇、TOP榜單發布、文化氛圍等多層面為醬酒造勢,協助參展企業更廣泛地傳遞品牌價值。
黔酒1號
貴州,一個山清水秀、人杰地靈的避暑勝地,擁有悠久的歷史文化,特別值得一提的是貴州的酒文化。得天厚的自然條件和深厚的歷史積淀,釀造出了以“國酒茅臺”為代表的一系列的中國白酒品牌,同樣也釀造出了品質的未來醬5789,白酒更成為了貴州省重要的支柱產業和特色優勢產業。
在貴州,酒是宴會禮儀中的一部分,它濃縮的是貴州各民族的款款深情,濃縮的是千來人們的技藝傳承,濃縮的是貴州地域文化的歷史沉淀。
(一)民間酒文化
未來醬:文化百篇之黔酒文化篇,為你解密黔酒文化
貴州人離不開酒,不單單是在酒桌上,在各種和飲食有關的場景上,貴州人都能小酌二兩。酒,在貴州各民族的生產、生活、社交等方面,都占據著不可或缺的地位。對于他們,酒絕不是一種單純的飲品,它是貴州少數民族悠久歷史和燦爛文化的融合體,并經過漫長歲月“發酵”、“蒸餾提純”出來的玉液瓊漿,亦是貴州少數民族豐富多采的文化載體,各民族絢麗多姿的酒禮酒俗,構成了令人陶醉的黔酒文化。 貴州人愛酒,也能喝酒,喝高度白酒,貴州說二,沒人說。
(二)名酒之鄉
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貴州是名符其實的名酒之鄉。特別是茅臺酒,它同古老的中國文化一樣,源遠流長,對人民的生活和文化有極其深遠的影響。除國酒茅臺以外,還有董酒、習酒、貴州醇、青酒、金沙回沙、鴨溪窖、酒中酒、國臺、茅臺王子等等……當然也不能少了未來醬5789,擁有“飛天”茅臺一般的工藝與品質。
(三)釀酒歷史
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史料顯示,早在二千一前的戰國時代,貴州的青山綠水間就充滿了酒香。文獻記載,貴州一帶當時就能生產一種拘醬酒了。漢代,貴州的釀酒又進入一個新階段。據記載,漢武帝曾因品嘗過古仁懷產的酒而大加贊賞。南北朝時期,貴州已經能釀造出酒精濃度較高的酒。隋唐五代時,又出現一種“女酒”,古代是指煮酒的女奴,后漸漸為酒之名。宋代,朱弁《曲淆舊聞》中就記有當時的二百種名酒。而產于今貴州一帶的“牂牁酒”和“風曲酒”已頗負。元明以后,特別在清代三間,貴州釀酒的優良傳統得到發揚光大。在清初的小說名著《鏡花緣》里,記有當時全國的五十余種名酒,其中就有貴州的苗酒和夾酒。關于苗酒,乾隆《貴州通志》說,主要產于都勻府各屬,為苗族、布依族人民釀造飲用,它“色紅而味醇厚”。李宗(日方)《黔記》說,夾酒以糧食為原料,“初用釀燒酒法,再用釀白酒法乃成?!逼渌玢^藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。這當中引人注目的是仁懷“茅臺春”、“茅臺燒”,它經過幾個世紀的醞釀,逐步發展成譽滿五洲的“茅臺酒”。貴州的名酒,不論是數量和質量,還是風格和特色,在國內外都。正如清代學者、詩人鄭珍所贊譽的:“酒冠黔人國”。貴州不愧是歷史悠久的名酒之鄉。
(四)釀酒特色
從整體上看,貴州的釀酒很有特點,釀造的歷史悠久,酒質很高。貴州高原的氣候、土地、水質得天厚,自古以來,歷代名醪不絕于世?,F在,黔酒的品種多,種類齊,逐步形成了頗具特色的結構體系。貴州釀酒以白酒為主體,此外,黃酒、果酒和配制酒也名酒迭出,如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、金櫻子酒和獼猴桃酒,以及用貴州名貴藥材配制的天麻酒、杜仲酒等。黔酒的民族特色和地方特色十分顯著。不管釀酒工藝和酒型、品種,還是酒禮、酒規和飲酒方式,都和貴州包括漢族在內的各兄弟民族風格關聯,表現出鮮明的民族特色,并且,酒為媒介聯系了民族間的友好交往。這里的人們不僅能釀造佳釀名醅,而且講究飲酒之道,注意飲酒之德。
黔”為貴州省簡稱,黔酒品牌自帶地域光環,頗具品牌優勢,黔酒產品也有眾多獲獎榮譽。
黔酒的品有黔酒·1號·幸福喜酒、黔酒·1號·手釀·天香九年、黔酒·1號·口感測評4號等。
在談到打造貴州醬酒產區時,李保芳曾說:“在茅臺酒的生產里面,用的高粱是不是當地的,都是嚴格要求的,任何外地高粱都不能生產茅臺酒?!?br />
李保芳以茅臺酒的生產為例,告誡貴州酒企要想釀出好的醬香白酒,一定要用真正的當地紅高粱,并且堅守傳統工藝,堅持規范操作,“只有這樣才能做出好的醬酒,才能成為代表貴州的標志性品牌。在這方面,來不得半點的虛偽?!?br />
酒民心中自有一桿稱,茅臺鎮還需要更多酒企在原料、工藝、操作上向貴州茅臺學習!
黔酒股份,將執品牌這只“牛耳”,以“黔酒一號”為戰略品牌,在有效平衡產能擴張與老酒庫存能力的基礎上,圍繞品牌、品質、文化和營銷四個維度,以“黔酒一號莊園酒”、“黔酒一號酒莊酒”和“黔酒文化館”(含“黔酒一號大師”)三個旗幟產品,做好“小而美”,先做強,在適當的環境中謀求做大。
,“黔酒一號”塑造一個被追逐的“貴州醬香白酒品牌”。
黔酒一號酒莊,是文化對“黔酒一號酒”品質的表達?!靶《?、小而精”,這里不是建筑物的疊加,而是建筑對茅臺鎮醬香白酒優勢產區的文化述說。從釀酒到品酒、從感觸釀酒的藝術到感知茅臺鎮傳統釀造技藝的源遠流長,是黔酒一號酒莊和“貴州醬香白酒文史館”需要承擔起的功能和價值,在這里消費者能體驗到每一滴醬香白酒,都是傳統工藝活化石的文明;其次,是藝術對“黔酒一號酒”的品質表達。一年一個周期,從投料到一瓶出廠,30道工序、165個工藝環節、至少5年以上時間老熟陳藏,才能得到一瓶真正意義上的茅臺鎮傳世臻釀大曲醬白酒。這是一種藝術,一種從地理到消費的時間藝術?!扒埔惶柧魄f”以一種非物質文化遺產的表達形式,盡大可能復原一種可以感知的傳統工藝藝術場景,讓消費者在這里真實感觸一瓶酒的藝術價值所在;再次是體驗對“黔酒一號酒”的品質表達。酒文融合、酒旅融合,是中國白酒與新消費溝通和交流的好渠道。酒莊,無疑是好的酒文融合與酒旅融合的表達方式之一?!扒埔惶柧魄f”對“黔酒一號”的品質表達而言,既是藝術的,因為它極有;又是文化的,因為它極有性。
再次,“黔酒一號”講述一個永流傳的“貴州醬香白酒文化”。
文化,是“外賦力”。沒有文化,也就沒有內涵素養。黔酒股份,繼承“一杯酒的貴州,生態、文明、滋養、健康”的企業文化觀,以“黔酒文化館”為核心,以“黔酒一號館”、“黔酒大師館”、“黔酒文化館”為黔酒文化產品為,構建“文化+體驗營銷”戰略體系,建立和提升黔酒股份和黔酒一號的文化影響力和競爭力。
在工藝方面,黔酒股份以本地紅纓子高粱為原料,小麥高溫制曲,嚴格遵循“12987”工藝,生產周期長達一年,陳貯三年以上,勾兌調配貯存一年,全部生產過程近五年之久。旗下“醬酒一號”系列產品酒體醬香,入口醇厚,空杯留香持久,堪稱醬香之。
主營行業:醬香型白酒 |
公司主營:黔酒一號,黔酒,貼牌定制,基酒--> |
主營地區:貴州茅臺鎮 |
企業類型:個體經營 |
公司成立時間:2012-02-21 |
員工人數:5 - 10 人 |
研發部門人數:5 - 10 人 |
經營模式:生產型 |
經營期限:2012-02-21 至 2031-01-01 |
最近年檢時間:2021年 |
品牌名稱:黔酒股份 |
主要客戶群:代理 貼牌 定制 |
是否提供OEM:否 |
質量控制:第三方 |
公司郵編:564500 |